Ensalada veraniega.

¡Hola a todos y todas!

Hoy os traemos una ensalada fresquita para estos días de calor, y que fácilmente podéis hacer en la furgo en 5 minutos. Para acompañarla nosotros os proponemos una vinagreta de mostaza y miel.

Esta receta está pensada como plato único para 2 personas.

¿Qué necesitamos?

Para la ensalada:

  • 1 paquete de ensalada (podéis elegir la que queráis, nosotros solemos escoger una mezcla)
  • 2 filetes de pechuga de pollo/pavo.
  • 1 paquete de aceitunas.
  • Frutos secos (nueces, pipas…)
  • Queso en tacos (según el gusto de cada uno podéis usar queso de burgos, queso curado, etc.)

Para el aliño:

  • 2 cucharadas de mostaza.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 5 cucharadas de aceite.
  • 2 cucharadas de vinagre.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de tomillo o albahaca.

Manos a la masa.

  1. Freímos las pechugas y las cortamos en tiras.
  2. Una vez preparadas las tiras de pollo o pavo, las mezclamos con el resto de ingredientes para la ensalada.
  3. Ahora por otro lado vamos a preparar el aliño; mezclamos bien todos sus ingredientes para que quede una salsa uniforme.
  4. Aliñamos y… ¡listo para disfrutar!

Alternativas.

  • Podéis utilizar cualquier aliño, ¡¡a esta ensalada le va bien cualquier cosa!! E incluso podéis rectificar el sabor de esta vinagreta de mostaza y miel para que quede más dulce (más miel) o con un sabor más intenso (más mostaza).

Consejos/ideas.

  • Si tenéis la oportunidad de hacer la ensalada con tiempo, os recomendamos meterla en la nevera antes de consumir para que el aliño esté también a una temperatura fresquita.
  • La vinagreta os recomendamos hacerla en casa y guardarla en un bote para tenerla en la furgo siempre a punto para cualquier ocasión.

 

¡Hasta aquí nuestra receta furgonetera!

Ya sabéis que si tenéis cualquier duda, ¡aquí estamos para atenderos!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *